Amplang, Oleh Oleh Khas Kalimantan Timur
Di setiap kota di Indonesia mempunyai makanan khas sebagai trademark sebuah daerah di sektor kuliner khususnya makanan ringan. Biasanya jenis makanan khas ini kemudian dijadikan makanan oleh-oleh sebagai buah tangan.
Di Samarinda ada Amplang, Amplang merupakan makanan ringan sejenis kerupuk yang terbuat dari campuran tepung tapioka , bumbu dan ikan pipih atau ikan tenggiri. Bahan dasar ikan inilah yang membuat rasanya gurih.
Amplang biasanya berbentuk dadu atau berbentuk batang seukuran dua buku kelingking hingga telunjuk orang dewasa. Amplang yang terkenal yaitu amplang kuku macan, dinamakan kuku macan karena bentuknya dadu meruncing seperti kuku macan. Di Samarinda amplang sendiri dapat ditemukan di toko - toko khusus amplang di sekitar daerah Tepian Jalan Slamet Riyadi & daerah Teluk Lerong
Dan di Kalimantan Timur adapula berbagai macam Budaya, Makanan, Ciri Khas lain seperti :
Taman Budaya Desa Pampang: http://fahminrrhm.blogspot.com/2015/06/inilah-budaya-daerahku-samarinda.html
Di Samarinda ada Amplang, Amplang merupakan makanan ringan sejenis kerupuk yang terbuat dari campuran tepung tapioka , bumbu dan ikan pipih atau ikan tenggiri. Bahan dasar ikan inilah yang membuat rasanya gurih.
Amplang biasanya berbentuk dadu atau berbentuk batang seukuran dua buku kelingking hingga telunjuk orang dewasa. Amplang yang terkenal yaitu amplang kuku macan, dinamakan kuku macan karena bentuknya dadu meruncing seperti kuku macan. Di Samarinda amplang sendiri dapat ditemukan di toko - toko khusus amplang di sekitar daerah Tepian Jalan Slamet Riyadi & daerah Teluk Lerong
Dan di Kalimantan Timur adapula berbagai macam Budaya, Makanan, Ciri Khas lain seperti :
Taman Budaya Desa Pampang: http://fahminrrhm.blogspot.com/2015/06/inilah-budaya-daerahku-samarinda.html
0 komentar:
Posting Komentar